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學(xué)校食堂承包管理制度【1】一、環(huán)境衛(wèi)生：就餐大廳整潔明亮，餐桌上無灰塵，地板無垃圾，員工食堂外包模式，凳子無臟水、灰塵等。地板要求明亮干凈，清潔工對(duì)大廳的地板每天至少要清掃、拖洗2—3次，對(duì)餐桌要隨時(shí)清理，保證就餐大廳整潔衛(wèi)生;食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無污物、垃圾，每天少清掃1—2次，保證室外整潔、干凈;大廳窗戶要求每周至少擦拭一次，玻璃上無灰塵、無痕跡，保證清潔明亮;就餐大廳四周墻壁、天花板無蛛網(wǎng)，每周至少打掃一次。墻磚至少每月擦洗2—3次;食堂內(nèi)外欄桿

企業(yè)食堂外包大力降低成本由于專業(yè)的食堂承包公司擁有著自己的無公害種植基地和養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)，他們能以更低的價(jià)格采購到需要的食材。這比企業(yè)自己采購食材要節(jié)省得多，還能保證健康無公害。而且因?yàn)槭鞘程贸邪緛頌閱T工發(fā)工資，員工食堂外包好處，節(jié)省了企業(yè)需要為員工辦理的種種福利，安徽員工食堂外包，在后勤這方面，能更加節(jié)省資金，而且統(tǒng)一規(guī)范化的管理也降低企業(yè)的管理壓力。
食堂承包全承包經(jīng)營模式：全承包經(jīng)營模式是根據(jù)實(shí)際需求情況量身打造一套適合客戶的服務(wù)流程，需要企業(yè)提供飯?zhí)梅?wù)場(chǎng)所以及服務(wù)設(shè)備。全承包經(jīng)營制定合理菜品價(jià)格進(jìn)行服務(wù)，自主供應(yīng)原材料、能源費(fèi)用，自負(fù)盈虧的經(jīng)營模式，較適用于用餐人數(shù)較多的大型企業(yè)，食堂承包的規(guī)模完善，團(tuán)隊(duì)能夠根據(jù)用餐的需求及時(shí)調(diào)整自己，員工食堂外包管理制度，給企業(yè)量身定制從價(jià)格、配餐方式、營養(yǎng)搭配等一系列的服務(wù)方案，能更貼切企業(yè)需求，服務(wù)員工。適用于大型企業(yè)。
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